苗栗縣公館鄉的客家名菜二妹鹽焗雞。從有客家之都的廣東梅州遠嫁來台、人稱二妹的黃添燕,原本在餐廳當廚師,因為女兒漸漸長大,每日需要接送,無法在餐廳任全職工作。加上自己也很懷念家鄉菜,所以開始投入製作「二妹鹽焗雞」,將有天下第一雞稱號的梅州鹽焗雞帶來台灣。…
從穿越花東縱谷的台九線轉進去,來到一間外觀簡樸的房子。一走進去,就聞到濃郁香甜的水果香味,後方的機器轟轟運轉,榨出一桶桶新鮮的果汁。…
沈幸正更大的夢想,是希望以牧場為中心來推動當地轉型為休閒農業區,發展在地觀光及精緻農業。 也許,「川旺牧場」不是皇家御用,但是,沈幸正的活絡鄉土的情懷,一樣高貴難得。…
瑞峰,位在嘉義縣梅山鄉阿里山下的純樸小山村。除了擁有飛濺瀑布、曲折步道、蔥鬱茶園等美景之外,還飄著一股甜蜜蜜的懷舊風情-因為當地特產的古早味香糖。…