當古老的記憶被重新喚起時,會是怎樣的滋味?一股時光溫潤的幸福感,一種歲月沈澱的香醇味。 這正是台南市山上社區推出的復刻版黃金蔗糖的滋味。當地社區發展協會,近年來開始推廣祖先的古法製糖傳統,利用不加農藥不施肥的自然工法種植白甘蔗,再用手工方式做成蔗糖,重現失傳一個世紀以上的黃金蔗糖。 …
三十多年前,當賴永坤考上台大,在一片鞭炮聲中離開台南玉井時,他沒想到自己多年後不是在繁華大都會中成為某大企業的總經理,反而是返鄉在芒果園中創業,從高材生搖身一變成為芒果達人,在果園中締造出不同凡響的人生。…
坐在落地玻璃窗前,眼前一片蒼鬱茂盛的咖啡園,襯托著遠方被大安溪雕琢出來的山壁,看著靜謐的美景,啜飲一杯咖啡,享受遠離塵囂的悠然恬靜。…
三代種茶、十年前加種紅龍果的謝耀宗,在這個位於安農溪畔一個獨立山頭的農場上,還栽種了許多不同作物,包括稻米、三星蔥,另外還有玉米、番茄、芋頭、南瓜、百香果、紅柚、冬瓜等營養蔬菜水果。自幼在宜蘭長大的他,熱愛蘭陽平原好山好水的環境,因此決定採取有機栽培方式,利用雪山山脈沖刷下來的黑土灰水灌溉作物,一切…