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藕然遇見你
資深公民記者陳治安導演,多年來帶領竹苗 DOC 學員報導家鄉事,屢得「PeoPo 公民新聞獎」,五年前不忍父親的稻田閒置,與弟弟一起投入友善耕種荷田,《藕然遇見你》陳治安種植的九孔蓮藕口感鬆軟,涼伴、香煎、煲湯,簡單調味烹煮美食即成,夏日餐桌善食好料理。…
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阿誠草鞋 - 稻草編織技藝
「寧願身體髒,不願土地壞」青農阿誠分享草生稻糧與落實環保的生活信念。 大學畢業,阿誠準備5萬塊環島一年,一年過去,5萬變6萬,他發現生活需要的其實不多,自此務農,力行環保人生。目前他和太太耕作4.5分地秈稻田,自種自足,也接受訂購支持。 …
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徐家紅棗果園
苗栗公館石墻村是全台唯一的紅棗觀光果園所在地,每年七月中到八月下旬是新鮮紅棗採收期,鮮果可生食,口感類似蘋果,亦可曬乾做成紅棗乾,富含維他命C,滋味甘甜。 徐家紅棗果園環繞在一望無際的公館石圍墻田園風光之中,果園經徐家三代傳承種植,目前約有六分地規模,皆採開放式果園種植。…
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綠草有機農場
群聚產值更盛、團結力量更旺,農藝系背景施彥同移居銅鑼,與在地青農合作,以提供糙米原料,讓青農代工製作米餅,堅持無任何人工添加物,並強調全年齡皆可健康無負擔食用。讓《越光糙米餅》其「天然米餅無添加,小孩老人健康吃」的美好風味,風光廣傳各地。…
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