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「那間阿潔饅頭店，又大排長龍了！」只要是苗栗縣通霄鎮的居民，大多都知道有間阿潔河南老麵饅頭，店內饅頭都格外扎實和香軟，一到早餐時間，總有許多人聞香而來，邊吃熱騰騰的手作饅頭，邊開啟活力的一天。郭潔，是這間店的師傅身兼老闆娘，她從河南遠嫁來臺灣，因為思鄉，加上飲食文化的差異，讓她格外想念河南的饅頭，因緣際會下，她用母親給的窖子，自己動手做出想念中的饅頭，天然又鬆軟，分送給親朋好友，在大家的讚美與支持下，她開始賣起饅頭，也建立了遠近馳名的阿潔河南老麵饅頭。