以自然農法守護山林的《山豬咖啡》 自然環境與周圍作物的交互影響,賴建益的咖啡喝起來有股微微的柿子甜味,氣味中帶點淡淡的野薑花香,還有一路走來,堅持努力不懈所留下的獨特苦澀。…
川旺牧場 七十多歲的沈幸正,在家鄉嘉義鹿草經營的「川旺牧場」。 跟動物結了一輩子緣份,沈幸正自嘉義農專獸醫科畢業後(這裡的別名正是老獸醫牧場),從事動物藥品買賣三十多年,看遍了大小牧場。因為對家鄉有特殊情感,二十年多前決定在家鄉開一座兼具教學與休閒的牧場。取名「川旺」,正是希望能藉此振興鄉土,讓家鄉能夠川流旺盛。…
發哥無毒紅棗 劉建發是公館的紅棗王,對紅棗的專業沒人比得上他。對電腦,一竅不通的他,原本連打字都不會。 2008年,為了行銷紅棗,他拿出對紅棗的熱情來學電腦。現在不管是即時通或者SKYPE都難不倒他,上網寫網誌、傳照片樣樣來的他,在網路世界中分享他種植紅棗的心得,結交來自各地喜愛紅棗的朋友們。…
港口部落的海稻米 耆老說:「孩子啊… 你要聽懂土地,它會回應你。」 2010年,舒米‧如妮開始為鄰近太平洋海邊一篇荒蕪無水的梯田奔走。 2012年,水流進的梯田裡,於是,海稻米長出來了... …
山彎有機咖啡農場 荒田植夢,因耕者堅持的有機栽種,讓彷如紅寶石的咖啡豆,在健康的田園閃閃發亮。…